No seas "Vivanda", pe "Wong".

Yo no me caracterizo por hablar de temas de actualidad en mi blog. Aunque si mencionará el tema de la compra de la cadena de supermercados Wong por el Grupo Cencosud, no sería tampoco de “tanta” actualidad. Prefiero opinar acerca de si el servicio al cliente ha cambiado o si las famosas leyendas urbanas que se tejen alrededor de esta millonaria compra son ciertas.

Mi hermana me contaba que los supermercados de Cencosud han tenido problemas con sus trabajadores en algunas partes de sudamérica, dicen "por ahí" que huelen a orín. Y es que, como son tan negreros, no dejan que los empelados vayan al baño en horas de trabajo y por eso los obligan a usar pañales desechables para que hagan sus necesidades aún cuando trabajan. Eso a mi, me parece absurdo.

Yo no me dejo llevar por chismes de ningún tipo y menos los del tipo empresarial (a menos que me afecten a mi directamente, hay que tener cuidado siempre), pero como dice el refrán “si el río suena, es porque piedras trae”. Pero primero un poco de historia.

Vivanda entró al mercado como un supermercado exclusivo para el joven yuppie de hoy, nada de tienda familiar, ni atención personalizada. Se preocuparon más por la forma e imagen del supermercado, que dejaron de lado lo más importante: la calidad. No digo que la calidad de Vivanda sea mala, pero su comida preparada no sabe a lo que debería (el arroz sabe a trigo, el chancho sabe a corcho y los guisos, con algo suerte, tienen sabor a algo), las “home-made” pastas se pegotean, no tienen caja exclusiva para ancianos y discapacitados (claro pues, yuppie no implica discapacidad, duh!), rara vez le atinan a sacar un pan crocante, uno puede ver como las carnes se oxidan al pasar de los días y si tienes mala suerte, alguno de sus empleados te mira con mala cara al atenderte, como si te hicieran un favor (que les pasa? yo he trabajado en servicio al cliente). Y como en todas partes del mundo, los empleados reciben una propina por llevarte las cosas al auto o a tu casa.

Wong por otro lado, tiene una imagen más casual, más familiar, es notorio que el cliente es lo más importante para ellos. Excelente servicios por donde camines, excelentes promociones y desde mi punto de vista, tiene tanta o más variedad de productos exclusivos como Vivanda ofrece (inicialmente, Vivanda entró con muchas exclusividades que Wong fue adoptando después). Su panadería es impecable, gran variedad de embutidos y fiambres, productos exclusivos a menor precio, una licorería de gran variedad, no se casan con ninguna marca (ni siquiera la de ellos, no como en Vivanda que parece que tuvieran exclusividad con algunas) y aunque su comida preparada no es mi favorita, al menos intentan saber a lo que son. Pero a diferencia de Vivanda, sus empleados siempre te reciben de buen humor y cuando te llevan las cosas al auto o a tu casa, no te aceptan propina. Al menos, conmigo nunca ha sido así. Yo supongo que esa debe ser una de sus políticas de trabajo.

Vivanda vs Wong? A este paso, Wong será el chiquito.

Pero como ningún cuento de hadas dura para siempre y aquellas leyendas urbanas de que el servicio de Wong bajaría, están tomando forma cada vez más. Hace unas semanas encontré unos bichitos en el baguete, casi imperceptibles, pero no para el ojo dragón (es historia para otro post). La semana pasada compre 3 chorizos de la casa, que tuve que botar porque estaban agrios, es decir pasados, y el pan, que supuestamente salía caliente, estaba blanco casi crudo y su baguete estaba frío (o sea chicloso). Que pasó, señores de Wong? Ya tan poca cosa nos hemos vuelto para ustedes, que han empezado a abaratar sus costos (y quien sabe más adelante… mano de obra) para aumentar sus ganancias y destruir de golpe la excelente reputación que tenían para con sus clientes? En doce años que soy cliente de ellos, es la primera vez que me sucede algo así. Muy extraño.

Claro, es fácil cambiar de supermercado (Wong me queda muy cerca), pero yo veo esto como si fuera un amigo. Si veo que mi mejor amigo está yéndose por el mal camino, pues se lo hago notar. Mínimo, no? No quiero ser como algunos pacatos que hacen propaganda en contra de alguna empresa sin dar una solución, solo quejas, quejas y quejas. SI NO VAS A DECIR NADA CONSTRUCTIVO, MEJOR QUEDATE CALLADO. (y si crees que eso vino con chiquita incluida, pues debes tener la conciencia cochina)

A propósito, estoy tomando Mango Sour (después de la bomba de pisco de ayer) con Pisco Bianca comprado en Vivanda con 20% de descuento. Wong se olvido de mi este año. Y aunque sea Mango Sour, un feliz día del Pisco Sour para todos!!!

Salud!

FYI: De lejos prefiero las promociones de Wong (al menos, hasta ahora).
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Mango Sour: (para 1 persona)
3 medidas de Pisco.
1/2 clara de huevo.
1 medida de pulpa de mango, licuada y colada.
1 medida de jarabe de goma.
1/2 medida de limón.
Hielo al gusto.

Preparación: Mezclar todo, si en es coctelera. Y si es en licuadora, licuar de 15 a 20 seg. Y si tienes vas tipo Kero, mejor. Se ve más chévere.